Le Châtaignier peut être greffé de différentes façons :

 

- En fente simple

- En fente double

- En couronne

- En écusson

 - En canule

 

La greffe sert a multiplier les espèces ou variétés, cultiver dans des terrains défavorables certaines espèces, hâter la fructification, préserver des espèces ou variétés de l'invasion d'ennemis.

L'opération consiste à placer sur un support nourricier un fragment d'organe d'un autre végétal pour qu'il s'y développe en conservant ses propres caractères.